Hogyan és mire használható a dagasztógép?

Készül a diétás házikenyér

dagasztógépNagyipari szinten is, de főleg kisebb pékségekben a dagasztógépek kitűnően használhatók diétás ételek előállítására, különösen házi péksütemények és kenyerek esetében.

Egy dagasztógép segítségével könnyedén készíthetőek teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú kenyerek, zsemlék, melyek alacsonyabb glikémiás indexűek a fehér lisztből készült társaiknál. Emellett lehetővé teszik a cukor és zsiradék pontos adagolását, vagy akár teljes elhagyását. Így ellenőrzött összetételű, kalóriaszegény tészták gyúrhatók.

Alkalmasak e berendezések gluténmentes lisztek, magvak vagy psyllium (útifűmaghéj) hozzáadásával készült, speciális diétás igényeknek megfelelő tészták, pékáruk és pizzatészták kényelmes elkészítésére is. A dagasztógép így nem csak időt takarít meg, hanem segít fenntartani a pontos ellenőrzést az összetevők felett, ami a diétás étkezés alapvető feltétele.

Sokan tartják úgy, hogy ha egyszer kipróbáljuk a dagasztógépet, akkor többé sosem fogunk kézzel dagasztani utána, hiszen egy alkalmas géppel való munka sokban megkönnyíti dolgunkat és időben is gyorsabb. Alább olvasható mostani cikkünkben arról ejtünk pár szót, vagyis azzal foglalkozunk kicsit részletesebben, hogyan és mire használható a dagasztógép, ha hatékony tésztakészítés a célunk a mindennapokban.

Olvass tovább

Paplan típusok

paplan télen nyáronHa pihentetően szeretnél aludni, fontos, hogy jól válaszd meg a paplanod. A paplan lesz az, ami megvéd az éjszakai hidegtől vagy éppen szellőzésével a nyári melegtől. Ezért nagyon fontos, hogy milyen anyagból készül, és annak milyen tulajdonságai vannak. A paplan érintkezik a bőrünkkel, ezért fontos az anyag puhasága és minősége.

A paplan mérete is nagyon fontos, hiszen az éjszakai alvás nem lehet pihentető, ha fázunk, vagy harcolunk az összecsomósodott paplannal, igaz?

Olvass tovább

Most akkor kell vagy sem étrend-kiegészítőt szedni?

étrendkiegészítők szerepeGondolta volna, hogy egy kutatás szerint egy magyar felnőtt naponta több mint 5 órát ül egyhelyben, csak 7000 lépést tesz meg, és mindössze 10 percet sportol?!

A felmérés eredményei alapján újból beigazolódni látszik, hogy szokásaink nem egyeznek az egészségre vonatkozó ajánlásokkal, mellette ráadásul túl sok állati eredetű zsírt és kevés teljes kiőrlésű gabonát, zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk.

Olvass tovább

Labord kaméleon tenyésztése télikertben

Kihívások és lehetséges megoldások: afrikai kaméleonok a télikertben

kaméleonok a télikertbenA Labord kaméleon (Chamaeleo labordi vagy Furcifer labordi) egy kivételes és színpompás hüllő, amely az afrikai esőerdőkben és főleg Madagaszkáron őshonos. Ezen kis hidegvérű őslakók nemcsak lenyűgöző színeikkel, hanem érdekes viselkedésükkel is magukra vonják a hüllőkedvelők figyelmét. Ezek a legrövidebb életű szárazföldi gerincesek a világon, mert a száraz évszak alatt az egész populációt csak kikelendő tojások alkotják. Az új egyedek bő félév után kelnek ki az esős évszak beköszönésével.

Itt zt vizsgáljuk meg, hogy miként lehet sikeresen tenyészteni a Labord kaméleont télikertben, kiemelve a kihívásokat és a lehetséges megoldásokat.

Olvass tovább

Miért használtat? A laptop és története

prémium használt laptop árakCikkünk végén arra a kérdésre adunk választ, miért érdemes használt laptopot vásárolni akár távmunkához, akár szórakozáshoz, böngészéshez. Ezek között a készülékek között prémium kategóriájúak is bőven akadnak: cirka féláron juthatunk hozzá 1-2 éves nagy teljesítményű hordozható PC-kre. De ajánlatunk előtt előbb határozzuk meg, mi is az termék, amiről beszélünk, majd tekintsük át a mobil számítógépek rövid történetét.

Olvass tovább

A virágküldés mint jóindulatú szexizmus?

Tekinthető-e a virágküldés jóindulatú szexizmusnak?

virágküldés mint jóindulatú szexizmusÁltalános vélekedés szerint a virágküldésnek mint cselekedetnek nincs szexista jellege. Azonban ezzel kapcsolatban léteznek

  • egyfelől olyan társadalmi sztereotípiák és előítéletek, amelyek nemi szerepeket és viselkedéseket társítanak a virágküldéshez
  • másfelől olyan szociológiai kutatások, amelyek az udvarlás, bizalomnyerés, női hiúságra apellálás és a hajlandóság gyöngéd kikényszerítésének eszközét látják benne, így a jóindulatú szexizmus kategóriájába sorolják.

Feltűnőek a hagyományosan férfiasnak tartott tulajdonságok (erő, védelmezői szerep stb.)alapján összefüggésbe hozható kapcsolódások: a férfi küld virágot a nőnek, aki ezzel a cselekedettel megvédheti és gondoskodhat róla. Ez a megközelítés inkább imponáló, mint sértő a nők számára, holott alárendeltségüket hangsúlyozza.

Fontos hangsúlyozni, hogy a virágküldés kontextusfüggő, és attól függően, hogy milyen célból és milyen körülmények között történik. Lehet értékes és kedves gesztus, vagy akár sértő vagy idejétmúlt viselkedés is. Túlzó feminista vélekedés, hogy a virágküldés a nők tárgyiasítását vagy más módon való megszégyenítését jelenti.

Olvass tovább

Fókuszban az ipari hűtő

Ipari hűtőszekrényMindennemű vendéglátóipari egység működésének alapja, amely időközönként jelentős és hosszan tartó terhelésnek van kitéve. Meghibásodás esetén kritikus anyagi és erkölcsi károkat okozhat az üzemeltetőnek. Ennek következtében lényeges, hogy a beszerzése kapcsán a legkörültekintőbben járjunk el és mérlegeljük az alábbi lépéseket:

  1. készülék kiválasztása
  2. szállítása
  3. beüzemelése
  4. karbantartása
  5. szervizelése

A készülék kiválasztása: alapos előkészületet igénylő feladat. A leglényegesebb az öt lépés közül. Figyeljünk oda mert ha rossz döntést hozunk az befolyással lehet a teljes beszerzési procedúrára. Legjobb, ha konyhatechnológusunk vagy séfünk támogatását kérjük. Ennek hiányában sorra veszek néhány megfontolandó témakört.

Berendezés anyaga (rozsdamentes, festett acél) külső (700, 1400 liter) és belső mérete (600×400 vagy GN1/1)  polcok variálhatósága, hűtőgáz típusa és befejezésképpen két kulcsfontosságú, a hűtőszekrény üzemelési helyének vonatkozásában felmerülő paraméterek: páratartalom és a külső hőmérséklet.

Olvass tovább

A munkavédelmi szandálok fajtái

Munkavédelmi szandálA munkavédelmi szandálok fajtái között megtalálhatunk egyszerű darabokat, de akár komoly védelemmel felszerelt típusok között is válogathatunk a szaküzletek polcain, vagy épp a webáruházak kínálatában. Természetesen minél jobban ismerjük a lehetőségeinket, annál könnyebben hozhatunk megfelelő döntést vásárláskor.

Munkavédelmi szandálok használata

A munkavédelmi szandálok fő célja:

  • a biztonság,
  • a kényelem
  • a megfelelő szellőzés.

Az ilyen típusú lábbelik esetében tehát kiemelten fontos, hogy egyidejűleg stabil alátámasztást nyújtsanak, viselésük ne legyen balesetveszélyes. Amennyiben szükséges védjék testi épségünket, vagy minimalizálják a sérülés mértékét. Emellett kényelmi szempontból nem elhanyagolható az sem, hogy 8 vagy akár 24 órán keresztül is lábunkon lehet a munkavédelmi szandálunk, így egy rosszul megválasztott darab könnyen megkeserítheti a mindennapi munkát.

Olvass tovább

Az ipari pizzasütő beszerelése lépésről lépésre

Ipari pizzasütőAz ipari pizzasütők elengedhetetlen kellékei a hatékony pizza készítésnek, így nem csoda, hogy minden pizzázóban megtalálhatók. Amennyiben azonban most kacérkodnánk esetleg egy pizzasütő vásárlásának gondolatával, akkor mindenképp érdemes képbe kerülnünk az ipari pizzasütők beszerelésével lépésről lépésre. Az alábbiakban ezt a témakört boncolgatjuk.

Ipari pizzasütő beszerelésének lépései

Egy ipari pizzasütők esetében a főbb beszerelési mozzanatok ugyanazok, eltérést csupán a téren tapasztalhatunk, hogy az adott berendezés gáz, vagy elektromos üzemű-e. A két különböző típus esetében az adott elektromos, vagy gázhálózatra való csatlakozásban lehetnek eltérések.

Alapvetően az ipari pizzasütők beszerelése az alábbi lépésekből áll:

  • pizzasütő helyének kialakítása
  • pizzasütő felállítása
  • csatlakoztatás a gáz/villany hálózatra
  • pizzasütő üzembehelyezése.

Olvass tovább

Hogyan válasszunk nyárra medencét?

A nyár egyelőre még messze van, de itt az idő, hogy elgondolkodjunk, milyen medencét szeretnénk vásárolni a nyárra? Legfőbb ideje körülnézni a piacon és kiválasztani azt a medencét, ami leginkább megfelel vágyainknak.

Nem mindenkinek adatott meg a nagy udvar, kert,  nem mindenki engedheti meg magának a nagyméretű süllyesztett medencét. Akkor sem kell csüggedni, ha csak egy kisebb udvarunk, teraszunk van, a választék széles, megfelelő megoldást találhatunk ebben az esetben is. De hogyan és mi alapján válasszunk medencét?

A medence az egész család kedvencévé válik

A felfújható medence anyagi szempontból a legelérhetőbb. Felállítása és beüzemelése nagyon egyszerű, bárki, akár egy személy is gyorsan megbirkózik vele. Anyagilag sem terheli meg a családi költségvetést, ha összehasonlítjuk a süllyesztett medencék árával, egyértelműen ő a nyerő.

Ráadásul a talaj előkészítése is egyszerűen és gyorsan megvan. Elegendő a talajt vízszintbe hozni, megtisztítani a kövektől és egyéb éles kavicstól, stb, ami kárt tehetnek a medencefóliában.

Tudta, hogy a felfújható medence szétszedése és téli tárolása is nagyon egyszerű? Nem kell mást tenni, mint leengedni a vizet, a medencefóliát megszárítani, és fagymentes száraz helyen tárolni a következő szezonig. A következő nyáron akár más helyre is fel lehet állítani.

Olvass tovább